醤酢(ひしおす)とは、本醸造醤油にまろやかな醸造酢+だしをブレンドし、
魔法のスパイス(朝倉山椒)を加えたものです。
生ゆば、ゆばとうふ、お鍋などにご使用ください。
 
 
 
 
「汲み上げゆば」は、豆乳に膜がはって、固まる前の、串ではすくえないような柔らかいゆばを、豆乳から汲み上げたゆばをいいます。「汲み上げゆば」はとろーんっとして、やわらかく、口の中には、濃厚な大豆の甘みや、クリーミーさがいっぱいにひろがります。
 

厳選された大豆でつくられた「生引き上げゆば」。弾力のある歯応えとゆばの風味がクセになる。
お吸いもの、お味噌汁の仕上げに加えて料亭のような高級な一品に早変わり!
 

豆乳の製造では、昔のように「石臼で豆を挽く」ということは行っていませんが 、豆乳プラントを、ゆば甚独自に改良し、昔の製法に近づけるように「豆乳を疲れさせない」 ように造った豆乳で湯葉(豆腐)を製造しています。
まずは、そのままで豆の味を味わって、後はお好みの味付けでお召し上がり下さい。
 

大豆の味(旨み)と、口の中に入れたときのトロッとした感触を大切に造りました。お口の中にふぁ~と大豆のうまみが広がります。お好みの出汁、ポン酢、わさびしょうゆ等でお召し上がり下さい。
 

醤酢(ひしおす)とは、本醸造醤油にまろやかな醸造酢+だしをブレンドし、 魔法のスパイス(朝倉山椒)を加えたものです。 生ゆば、ゆばとうふ、お鍋などにご使用ください。
 

 

生ゆば、ゆばとうふ、お鍋などに合う、醤酢(ひしおす)がついたセットです。 生ゆばと醤酢(ひしおす)のセット2

価格: ¥4,360 (税込)
[ポイント還元 43ポイント~]
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生ゆば、ゆばとうふ、お鍋などに合う、醤酢(ひしおす)がついたセットです。
 内容量 汲み上げゆば 1袋(200g)
生引き上げゆば(5本入り)1袋
ゆば豆腐(300g)
豆乳入り生ゆば(200g)
醤酢(ひしおす)(150mL)
 賞味期限 冷蔵庫で4~5日保存出来ます。
 冷凍 汲み上げゆば、豆乳入り生ゆば、ゆばとうふ、醤酢は不可
 消費税 消費税込
 送料 送料込
但し
東北地方へは+200円
北海道地方へは+600円
沖縄地方へは+350円とさせて頂きます。
 お届け日 月曜日(休日明け)を配達指定日として希望される場合、土日祝日を製造休みとしていますので、お届けいたします商品は金曜日製造の品物になります。
消費期限ギリギリになりますので、月曜日製造、発送、火曜日配達に変更をお願いしております。

各商品の原材料と製造元は下記の通りです。
 汲み上げゆば 丸大豆(国産)
消泡剤(植物油脂、炭酸Mg)
 生引き上げゆば 丸大豆(国産)
消泡剤(植物油脂、炭酸Mg)
 ゆばとうふ 丸大豆(国産)
消泡剤(植物油脂、炭酸Mg)粗製海水塩化マグネシウム(にがり)、酒精
 豆乳入り生ゆば 丸大豆(国産)
消泡剤(植物油脂、炭酸Mg)
醤酢 マルナカ本醸造醤油× 本醸造酢+ 養父市特産「朝倉山椒」+ 国産原料だし
 製造元
有限会社 松田甚兵衛商店
 製造元住所

〒667-0114
兵庫県養父市小城597
TEL 079-664-0258



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