ゆば甚冬恒例の鍋セット

合鴨(200g入り)(国産)
鴨もも肉のスライス。鴨のいい味出しています!

鴨つみれ(280g入り)

必ず、「つみれは終わり??」。と鍋を囲んだメンバーは声に出します自慢の鴨つみれ。
追加で買い足しておけば良かったという商品ナンバー1です(^^)
スプーンで、お好きな大きさに丸めて、お鍋に入れて

ぜんまい湯葉巻き(4個入り)
生ゆばでぜんまいを巻き、かんぴょうで結びました。

生小巻ゆば(20個入り、1個の長さ5cm)
鍋物、含め煮用の生ゆばです。そのまま、またはお好みの大きさ切って、他の具が煮上がってから入れてください。

岩津ネギうどん(半生麺(200g、2人前)

兵庫県朝来市名産の「岩津ねぎ」。この粉末を練りこんだ「岩津ねぎうどん」
沸騰したたっぷりのお湯(麺200gに対して水2L)に麺を入れ、7分を目安にお好みのかたさまで茹でます。茹で上がりましたら、手早くざるにあげ冷水で水洗いし、水気を切ってお召し上がりください。

生よもぎ麩(125g入り)
適当な大きさに切って、鍋物に入れてお召し上がりください。
フライパンで炒めて味噌田楽風に、またお吸物、その他、煮合わせなどにもご利用いただけます。

出汁(330g入り×2)
出汁330g(1袋)に対して水150ccを加えます。水加減はお好みに調整して下さい。

 
お好みで、豆腐、椎茸、エノキ、ネギなどを足してお召し上がり下さい。
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