とっても簡単!とっても美味しい!

生ゆばと丹波地鶏の美味しい丼セットです。

厳選された丹波地鶏がジューシーに煮込まれ、ほんのりとした食感の生ゆばでさらにおいしさ倍増!!食べたことの無い味覚と食感ですね。

丹波地鶏のムネ肉を真空包装してしてから、柔らかく蒸してあります。真空してから蒸してあるので、美味しい肉汁を逃さず閉じ込めてあります。
◆調理法◆
1.鍋に出汁を開け、火に掛けます。
(出汁330g(1袋)に対して水150ccを加える 水加減はお好みに調整して下さい。)
2.生ゆばと地鶏を食べやすい大きさに切って出汁の鍋へ入れます。
3. 鍋の具が温まりましたら、片栗粉をお玉1杯~2杯の水で溶き、鍋に入れてとろみを付けてください。とろみが付けば火を消してください。
4.器に、ご飯を入れて上からかければ出来上がりです。
 
幸せな気分になりました

■早々と汲みあげゆばを戴く・・・今回初めて食べるので封を切る辺りまではきっと大豆の濃い緑っぽい味なのだと勝手に思い込んでいましたが、一口食べてみてふぁ~ん。。。とした丸いクリーミィな味には驚きでした。わさび醤油、生姜醤油、ポン酢と三種類の味で試させて頂きました。ちょっとクセになるお味ですね~。
明日包みゆばを食べます。引き上げゆばの方は、水煮した筍と海老を味つけしミキサーにかけたものを巻いてこれも包んで揚げて食べてみます。
高級な場所が自宅、名のある器では無くて普通の食器と入れ物が違えても手軽に上品な美味しいものが味わえて幸せな気分になりました。
汲み上げゆばの生ゆば巻き
汲み上げゆばの生ゆば巻き
美味しかったです

■親のプレゼントに渡したところ大喜びでした。 特に汲上げ湯葉が美味しく、いろんな味で食べたところ、薄味を付けただし汁につけて食べたのが一番だと言ってました。
他の引き上げ湯葉や湯葉包みも美味しかったとのことでした。
また機会があればお願いしたいです。 どうもありがとうございました。
 
 

ゆば丼+汲上げゆば1袋

価格: ¥3,250 (税込)
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