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ゆば甚の名前の由来

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　昔（江戸時代）、わが家には、「甚兵衛」という人がいて、その名前が代々屋号のように成っていたようです。（別に世襲ではありませんが。）
昔、百姓、町民は名字が許されてなかったので、「小城村の寅はん」「小城村の熊はんとこ」と言うように、わが家のことを「小城村の甚兵衛はんとこ」と呼ばれていたようです。時代は過ぎて、特に私のお祖父さん（松田　恭一の父親）の時には、本名は「松田　梅蔵」なのに、村の人は誰も本名で呼ぶことなく「甚兵衛はん」とばかり呼んでいたそうです。本名を知らなかったのでは。それが証拠には、戒名には生前の名前の一文字を使って付けるのが普通ですが、お祖父さんの戒名には「梅蔵」のどちらの文字も使われてないです。その代わり「甚」という文字が使ってあります。その甚兵衛さんは村の中でも人望が厚く、村の人々から「甚兵衛はん」「甚兵衛はん」と呼ばれ、色々と相談を受けていたそうです。私の父親が、この商売を始める時に「屋号」をどうしようと考えた時に、みんなから親しんで呼ばれていた「甚兵衛」が一番いいと考えて付けたそうです。今でも、大阪のお得意先などに行くと「甚兵衛はん、よう来たなー」などと親しんで呼んでいただいています。

創業者

名前：松田　恭一
明治４２年７月生まれ
趣味：仕事、野菜作り

平成13年3月17日午後5時頃、逝去いたしました。享年91歳
太平洋戦争前、戦後（戦争にも従軍）の混乱期にも、ゆば造り一筋で励んできました。
家族の為に一生懸命働き、仕事が趣味の人でしたので最期の最後まで、仕事の事を気に掛け口にしていました。

二代目

名前：松田　正司
昭和２６年５月生まれ　上に姉ばかり４人！
趣味：現在は特に無し、強いて言えば、パソコン（９６年１月から）
以前は（中学時代から）ギター、天体観測、自動車、スキーなど
ギターは中学時代から、ベンチャーズ、寺内タケシとブルージインーズ、（古いですが）などに憧れ、エレキバンドを結成していました。その後、フォークギターに移り、フォークバンドも結成していました。
天体に興味を持ったのも中学時代からで、組立キットの天体望遠鏡を組み立てて夜空を見上げていました。
自動車も中学時代から、日本グランプリなどのレースをテレビでよく見ていました。免許を取ってからは、鈴鹿サーキットなどに、よくレースを見に行き、又、自らもジムカーナ（タイムトライアル）に出場していました。本当はレースもしてみたかったです。

二代目のカミさん

名前：松田　琴美
生年月日、年齢不詳
趣味：ショッピング
近所の噂では、「あの家は、お爺さんも息子も、あまり喋らないので取っつきにくいけど、あの嫁さんが愛想がいい人なんで保ってるんやわ」と言う噂。
最近レシピのＣＤ－ＲＯＭを買って、パソコンの練習と家庭料理の腕を上げようと思ってはいるが、インストールはしてあるものの、まだ使っていない。（早う使うてや！）

従業員４名