ゆばの基本セットと言いますか…。このセットさえあればゆば料理の殆どを作ることが出来ます。
生でも、蒸しても、揚げてもよし・・・失敗してもよし…(^^;)それだけの量はございます。
一晩では4人家族では食べきれない量であると思います。調理方法次第ですが…
10人前はあるのではないでしょうか…

 
 
 
「汲み上げゆば」は、豆乳に膜がはって、固まる前の、
串ではすくえないような柔らかいゆばを、
豆乳から汲み上げたゆばをいいます。
「汲み上げゆば」はとろーんっとして、やわらかく、
口の中には、濃厚な大豆の甘みや、
クリーミーさがいっぱいにひろがります。

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厳選された大豆でつくられた「生引き上げゆば」。
弾力のある歯応えとゆばの風味がクセになる。
お吸いもの、お味噌汁の仕上げに加えて料亭のような
高級な一品に早変わり!

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大判ですので、東寺揚げ等にさっぱりした食感が楽しめます。
お子様には好評のようです。
一口大に切ってゆば刺しにしてもいいし、
鶏ひき肉などを包んで、あげたり蒸したりしてもおいしい。
ゆばの風味をより豊かに感じて下さい。

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食べやすいサイズにカットしておりますので、
そのままゆば刺しとしてお召し上がりいただけます。
お吸いもの、お味噌汁に仕上げに生のまま入れて頂いても、
ゆばの風味が出ておいしくお召しあがりいただけると思います。
特に食感がよろしいかと思います。

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生ゆばで、長芋、はものすり身、海老、百合根、コーン、
枝豆、レンコンを包みました。
素揚げ、又は、ころもに潜らせて揚げて下さい。
または、そのまま蒸して、葛、片栗粉のアンをかけ野菜を添えて
盛りつけ、お召し上がり下さい。

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調理師になる甥に


■久しぶりの湯葉、おいしかったです。 甥も喜んで食べていました。甥は今、高校3年生ですが、来年調理師になるべく専門学校に通う予定です。湯葉を使っての料理、若い力で創作させようと思っています。 やはりおいしい湯葉は、久しぶりに食べてはいけませんね。

いつもギフトに使っています

■一度取り寄せて以来、大変気に入っていつもギフトに使っております。送り先でも大変喜ばれてますよ!

あんかけ 土生姜のせ

ポン酢かけ
仲間と研究を。

■ゆばの意外な食べ方を消費者に聞くと色々とあるんじゃないかなと思います。 今回仲間とやっているホームパーティー研究会で使わせていただきました。2月半ばくらいにコンテンツを作成してホームページにUPしたいと思っています。良かったらみて見て下さい。
 

生ゆばサンキューセット

価格: ¥3,900 (税込)
[ポイント還元 39ポイント~]
数量:
在庫: 在庫あり

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ギフトとしても大活躍【サンキューセット】このセットがあればどんなゆば料理でも作れちゃう。ボリュームも満点!リピーター続出の当店の人気商品です。
 内容量 汲み上げゆば 1袋(200g)
生引き上げゆば(5本入り)1袋
生ゆば大判(2枚入り)1袋
生ゆば(パック入り)1パック
ゆば包み 1パック
 賞味期限 冷蔵庫で4~5日保存出来ます
 冷凍 汲み上げゆばのみ不可
 消費税 消費税込
 送料 送料込

但し
東北地方へは+200円
北海道地方へは+600円
沖縄地方へは+350円とさせて頂きます。
 お届け日 月曜日(休日明け)を配達指定日として希望される場合、土日祝日を製造休みとしていますので、お届けいたします商品は金曜日製造の品物になります。
消費期限ギリギリになりますので、月曜日製造、発送、火曜日配達に変更をお願いしております。

製造休業日は製造休業日カレンダーにてご確認ください。
各商品の原材料と製造元は下記の通りです。
 汲み上げゆば 大豆(カナダ産、国産、アメリカ産 遺伝子組替大豆は使用していません)
消泡剤(植物油脂、炭酸Ca)
 生引き上げゆば 大豆(カナダ産、国産、アメリカ産 遺伝子組替大豆は使用していません)
消泡剤(植物油脂、炭酸Ca)
 生ゆば
  (大判2枚入り)
大豆(カナダ産、国産、アメリカ産 遺伝子組替大豆は使用していません)
消泡剤(植物油脂、炭酸Ca)
 生ゆば
  (パック入り)
大豆(カナダ産、国産、アメリカ産 遺伝子組替大豆は使用していません)
消泡剤(植物油脂、炭酸Ca)
 ゆば包み 大豆(カナダ産、国産、アメリカ産 遺伝子組替大豆は使用していません) 長芋、はものすり身、海老、薩摩芋、コーン、枝豆、レンコン
 製造元 有限会社 松田甚兵衛商店
 製造元
 住所
〒667-0114
兵庫県養父市小城597
TEL 079-664-0258

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